Κύρια πιάτα

Ρύζι Arborio, άγρια μανιτάρια, λάδι τρούφας και ώριμη παρμεζάνα.

Φρέσκο tagliatelle, κοτόπουλο confit, μεταξένια κρέμα λεμονιού.

Σπιτικά gnocchi, φρέσκο pesto βασιλικού, καβουρντισμένα κουκουνάρια.

Νορβηγικός σολομός, ταμπουλέ κινόα, γιαούρτι λεμονιού.

180g μοσχάρι prime, ώριμο cheddar, καραμελωμένο κρεμμύδι, χειροποίητες πατάτες.