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Menü 1
2 Brötchen oder 1 Sesamring, Hirtenkäse, Oliven, Tomaten, Gurken und 1 großer Tee.
Menü 2
2 Brötchen oder 1 Sesamring, Butter, Mozzarella, Edamer, Frischkäse, Marmelade, 1 großer Tee.
Menü 3
2 Brötchen oder 1 Sesamring, Butter, Honig, Oliven, Nutella, Marmelade, Hirtenkäse, ein Spiegelei und 1 großer Tee.
Menü 4
2 Brötchen oder 1 Sesamring, Butter, gekochtes Ei, Tomaten, Gurken, Oliven, Gouda, Salami, Nutella und 1 großer Tee.
Menü 5
2 Brötchen oder 1 Sesamring, Butter, Ei, Tomaten, Gurken, Oliven, Gouda, Salami, Putenbrust, Nutella, Marmelade, Mozzarella und Hirtenkäse.
Menü 6
2 Brötchen oder 1 Sesamring, Oliven, Hirtenkäse, Mozzarella, Edamer, Spiegelei und gebratenes Gemüse.
Rührei türk. Art (Menemen)
Rührei mit Tomaten und Peperoni gebraten, dazu Hirtenkäse und Oliven.
Rührei mit Knoblauchwurst (Sucuklu Yumurta)
Rührei nach türkischer Art mit türk. Knoblauchwurst (Sucuk), dazu Hirtenkäse und Oliven.
Rührei mit türk. Rinderschinken (Pastırmalı Yumurta)
Rührei nach türk. Art mit Pastırma (würziger türk. Rinderschinken), dazu Hirtenkäse und Oliven.
Rührei mit Kartoffeln (Patatesli Yumurta)
Rührei nach türk. Art mit Kartoffeln und Zwiebeln, dazu Hirtenkäse und Oliven.
Rührei mit Hirtenkäse (Beyaz Peynirli Yumurta)
Rührei nach türk. Art mit Hirtenkäse, dazu Oliven und zusätzlich Hirtenkäse.
Rührei mit Champignons (Mantarlı Yumurta)
Rührei nach türk. Art mit Champignons, dazu Oliven und Hirtenkäse.
Rührei mit Hack (Kıymalı Yumurta)
Rührei mit Hackfleisch und Zwiebeln, dazu Hirtenkäse und Oliven.
Bauernfrühstück türk. Art (Köy Kahvaltısı, für 2 Personen)
Frühstück aus Käse, Mozzarella, Oliven, Ei, Tomaten, Gurken, gebratener Paprika, Zucchini, Aubergine, Kartoffeln und Pilzen — für 2 Personen.
Back-Lava Spezial Frühstück (für 4 Personen)
Rührei nach Wahl, gekochtes Ei, gebratene Rinderwurst, verschiedene Käsesorten, gebratenes Gemüse, Kaymak, Oliven, verschiedene Wurstaufschnitte, Tomaten, Gurken, Paprika, türk. Aufstrich (Ezme, scharfer Dip), Butter, Honig, verschiedene Marmeladen — Tee und Kaffee satt. Für 4 Personen.