المقبلات (مزه)

غموس اللبن التركي بالخيار — بارد ومنعش.

معجون طماطم وفلفل حار — مزة تركية كلاسيكية.

لبن كثيف مصفى مع جبن فيتا، فرفحينة وثوم.

باذنجان مشوي مهروس ناعماً.

كريمة لاذعة من الجبن التركي.

حمص مهروس مع طحينة وبهارات.

جزر مع لبن ومايونيز — كغموس بارد أو طبق جانبي.

٤ أنواع من المقبلات حسب اختيار المطبخ.